Диетология: как привести вес и здоровье в норму

По данным ВОЗ основными факторами риска для здоровья во всем мире являются неправильное питание и недостаточная физическая активность. Для формирования стойкого иммунитета и профилактики многих заболеваний здоровое питание необходимо всем людям. Но особенно оно рекомендуется лицам, имеющим избыток либо недостаток веса, страдающим сахарным диабетом, подагрой, а также при развитии многих эндокринных заболеваний.

Под термином «правильное питание» ВОЗ подразумевает разнообразный, сбалансированный и здоровый рацион с учетом индивидуальных особенностей (например, возраста, пола, образа жизни, степени физической активности), культурного контекста, имеющихся местных продуктов и обычаев.

На практике правильный рацион питания разрабатывается врачом индивидуально. Поэтапно это выглядит так:

1. Прежде всего, это консультация врача, где он получает от пациента полную информацию о предъявляемых жалобах, наследственности, аллергическом анамнезе, перенесенных заболеваниях. Измеряется вес, рост, температура, давление, объем талии, определяется индекс массы тела. Результатом этого этапа является индивидуальный план обследования, включающий, к примеру, анализы крови на гормоны, биохимические анализы, гликозилированный гемоглобин, индекс инсулинорезистентности, УЗИ, консультация узких специалистов по показаниям.

2. Следующий этап — это прием специалиста, на который пациент приходит с результатами обследования и дневником своего питания (все приемы пищи за один или несколько дней) и делится с врачом своими пищевыми предпочтениями. Если все анализы в норме, на основании этих данных врач дает общие рекомендации по рациону питания с учетом индивидуальных особенностей, либо, дополнительно может предложить услугу калькуляции одного или нескольких дней диеты по желанию пациента.

Если есть отклонения, доктор вначале назначает лечение, и только затем следуют рекомендации по здоровому питанию.

Дополнительно пациент может воспользоваться услугой калькуляции диеты, куда входит разработка конкретной диеты. К примеру, завтрак для человека, страдающего излишним весом, может выглядеть так: сыр Амбер 30 грамм, груша 120 грамм, творог мягкий 4% жирности 120 грамм, хлеб подовый 50 грамм, зеленый чай без сахара 250 мл.

3. Первые три месяца врач приглашает пациента на прием ежемесячно, затем реже, по ситуации. Чтобы нормализовать обмен веществ и сформировать правильное пищевое поведение под наблюдением специалиста стоит находиться не менее полугода.

4. Результатом тесного взаимодействия врача и пациента является не только приведение веса и здоровья в норму. Самое главное, что у пациента появляется понимание — умение рационально питаться, а это не диета, а в сочетании с физической активностью основные составляющие здорового образа жизни.

Привести вес и здоровье в норму вам поможет эндокринолог по вопросам диетического питания клиник «Доктор плюс» Наталья Игоревна Матвеева. Записаться на прием можно по телефону 60-11-11 либо на сайте www.doktorplus.net.